Une conférence autour du festival « Haïti à Déguster » s'est tenue ce mercredi 16 septembre 2026. À quelques jours du lancement de l'édition d'été, ce rendez-vous a pour objectif de mettre davantage en lumière la gastronomie haïtienne et de lui accorder une place centrale dans la valorisation du savoir-faire local.
Dates, lieu et billets
Selon les informations fournies par les organisateurs lors d'une conférence de presse organisée ce mercredi 16 septembre à El Rancho, l'édition d'été se déroulera les 19 et 20 septembre 2026, à 11 h AM, au centre de convention El Rancho à Pétion-Ville. Les enfants de 0 à 3 ans auront un accès gratuit. Pour les enfants âgés de 10 ans et plus, le billet est fixé à 10 dollars américains. Les billets sont déjà disponibles et peuvent être achetés notamment via MonCash et par carte de crédit.
« Haïti à Déguster » entend réunir professionnels de la restauration, producteurs, artisans et amateurs de cuisine. Le festival est présenté comme un espace de découverte destiné à faire connaître la diversité des produits et les traditions culinaires du pays.
Selon une représentante de la conférence, l'une des principales attentes de l'organisation est de faire en sorte que les personnes qui se déplacent pour participer repartent satisfaites. « Notre première attente, c'est que toutes les personnes qui participent soient contentes. Si elles ne le sont pas, elles ne reviendront pas après », a-t-elle expliqué, soulignant l'importance accordée à l'expérience du public.
La démarche vise également à placer la gastronomie haïtienne au centre de l'attention, en donnant davantage de visibilité aux produits, au personnel et aux initiatives qui contribuent à faire connaître les saveurs locales.
Une place importante réservée aux participants
Au-delà des discussions et des présentations, l'événement réserve également une place importante aux participants à travers plusieurs récompenses. Parmi les lots annoncés, il y aura deux tirages, 2 000 000 gourdes et une génératrice Renault diesel, qui doivent être remportés par l'un des participants à l'issue de l'activité.
Cette conférence a permis de présenter les grandes lignes de cette nouvelle édition de Haïti à Déguster, entre découvertes culinaires, activités et participation des partenaires. Les organisateurs espèrent ainsi offrir au public une expérience conviviale tout en mettant en valeur la richesse et la diversité de la gastronomie haïtienne.
