L'édition 2026 d'« Haïti à Déguster », qui s'est tenue les 19 et 20 septembre 2026 à l'hôtel El Rancho, a rassemblé un large public autour de la gastronomie haïtienne. Durant ces deux jours, visiteurs, exposants et organisateurs se sont retrouvés dans une ambiance conviviale où saveurs locales, découvertes, musique et échanges étaient au cœur des rencontres.
L'événement s'est déroulé dans une atmosphère festive, animée par plusieurs DJ qui ont assuré le divertissement musical et contribué à maintenir une ambiance dynamique tout au long des deux journées. Entre découvertes gastronomiques, partages et divertissements, le public a vécu une expérience mêlant saveurs, culture et convivialité.
Une vitrine pour la gastronomie et la production locale
Selon Dashka Louis, responsable de la communication et des relations publiques de l'événement, « Haïti à Déguster » constitue une vitrine pour les produits, les entreprises et les initiatives liées à la gastronomie haïtienne.
Pour Rebecca, une participante fidèle qui participait pour la deuxième fois après avoir assisté à la troisième édition, c'est la diversité qui rend l'activité particulièrement attrayante.
« Je suis venue parce qu'il y a plusieurs restaurants et j'aime la diversité des plats. Je voulais revenir pour savourer les différentes propositions. Je décrirais l'activité en trois mots : ambiance, saveurs et plaisir. J'aime surtout la musique, les rencontres et bien sûr la nourriture. C'est une expérience vraiment intéressante », témoigne-t-elle.
Cette volonté de valorisation trouve un écho direct auprès de Daphney Dolce, exposante pour la marque Choco Kreyòl. Sa participation lui offre une occasion privilégiée de faire connaître les produits de l'entreprise et d'observer directement la réaction des consommateurs.
« Nous sommes heureux de participer encore cette année. Le plus intéressant, c'est de voir les gens s'intéresser à nos produits et de les acheter. Notre message est de valoriser la production locale et d'encourager les jeunes qui font des efforts pour produire malgré les difficultés. »
Pour Gerline Michel, plus connue sous le nom de Machann Sirèt la, l'expérience se mesure aussi à travers les liens humains tissés avec les visiteurs.
« Participer à cette activité n'est pas simplement un choix pour moi, c'est un miracle. Au-delà des ventes, je retiens surtout l'amour et la bonne énergie que les visiteurs me transmettent. Cela permet aussi de mettre mon travail en valeur. Si je devais me décrire en trois mots : ambassadrice du courage, de l'espoir et de l'amour », confie-t-elle, tout en tenant à remercier chaleureusement Jamessie Rachilde Joseph, connue sous le nom de Zuzugirl, qui a rendu sa participation possible.
Du côté de l'organisation, Gilbert, responsable d'une partie de l'accueil et du dispositif administratif, inscrit cet événement dans le parcours d'une expérience professionnelle de onze années. Pour lui, cette réussite représente « un rêve qui devient réalité » et une contribution concrète à la communauté.
Un million de gourdes et un générateur diesel remportés
L'événement a également réservé de belles surprises aux participants. Guito Augustin a ainsi remporté la somme d'un million de gourdes (1 000 000 HTG), une récompense tombée à point nommé pour ses projets personnels.
« Je suis complètement surpris, je ne m'attendais pas à gagner ce million de gourdes. Cette somme signifie beaucoup pour moi parce que j'avais justement besoin de moyens pour investir dans mes projets personnels. On dirait que les planètes se sont alignées », a confié le grand gagnant, qualifiant son expérience de « fantastique, merveilleuse et spectaculaire ».
De son côté, Thamisha Bruno est repartie avec un générateur diesel, remporté dans le cadre des tirages au sort. Ce prix est venu compléter les différentes initiatives mises en place pour associer plaisir culinaire, engagement du public et récompenses.
Un rendez-vous entre gastronomie, commerce et communauté
Grâce à ces différents témoignages, « Haïti à Déguster » est devenu un événement incontournable qui réunit gastronomie, entrepreneuriat, partage et promotion des produits haïtiens locaux.
La participation active des exposants, des visiteurs et de l'équipe organisatrice a contribué à donner à ces deux journées une importance qui touche à plusieurs domaines : la gastronomie, le commerce et la vie communautaire.
